立春を過ぎ、春の気配を感じる今日この頃🌸 今日の給食はこちらです。
・ご飯
・ぶりの煮付け
・もやしとニラのポン酢あえ
・高野豆腐の卵とじ
・牛乳
今日の主菜は、旬を迎える「ぶり」の煮付けです。脂が乗って美味しいだけでなく、良質なたんぱく質やDHAが豊富で、子どもたちの健やかな体づくりを応援してくれます。薄味ながらも魚の旨味をぎゅっと閉じ込め、ご飯が進む味に仕上げました。
また、立春とはいえまだまだ寒い日も多い2月。もやしとニラは体を温める冬野菜として、発酵食品のポン酢でさっぱりと和えました。季節の変わり目を元気に過ごせるよう、栄養バランスを考えています。
今日もみんな、もりもり美味しそうに食べていましたよ 😊