秋の味覚をたっぷり味わえる、今日の給食はこちらです 🍁
・御飯
・鰆の西京焼き
・ブロッコリーのサラダ
・ひじきの煮もの
・牛乳
今日の主菜は「鰆の西京焼き」です。秋が深まり、脂がのって美味しくなる鰆を、京都の白味噌を使った西京味噌にじっくり漬け込んで焼き上げました。発酵食品である味噌の優しい甘みが鰆の旨みを引き立て、子どもたちもご飯をもりもり食べていましたよ。
ひじきの煮ものやブロッコリーのサラダで、ビタミンやミネラルもバランス良く摂れる、秋らしい和食献立です。
今日もみんな、残さず美味しく食べてくれました 😋🥢