梅雨の合間の、彩り豊かなお献立です 🌿
・鮭の塩麹焼き
・ツナときゅうりの胡麻ドレッシング
・大根の鶏そぼろがけ
・ご飯
・牛乳
今日の主菜は、良質なたんぱく質が豊富な鮭を、塩麹で漬け込んで焼き上げました。塩麹の力で鮭の旨みが引き立ち、ふっくらと柔らかく仕上がるので、お子さんたちも食べやすいですよ。梅雨に入り食欲が落ちやすいこの時期ですが、素材の味を活かした優しい味付けで、ごはんが進むように工夫しています。ツナときゅうりの胡麻ドレッシングは、旬を迎えシャキシャキと美味しいきゅうりを、お子さんたちが食べやすいように胡麻ドレッシングで和えました。
今日もみんな、もりもり美味しそうに食べていました 😊🍚